今日は焼きそば弁当

時短弁当

今日は、お肉じゃなくて竹輪を使います。

それから人参がなかったので、野菜室にあった赤ピーマンを使ってみます。

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材料(二人分)

焼きそばの麺(市販の粉末ソース付きのもの)・・・2袋

玉ねぎ……半分

ピーマン…2個

赤ピーマン・・・1個

キャベツ・・・・1~2枚

竹輪・・・3本

日本酒(水でもOK)・・・20cc

油・・・・小さじ2

準備

野菜と竹輪を切っておきます。

麺の袋と粉末ソースの袋を開けて置きます。

ミントママは調理中に慌ててソースの袋を開けて粉末ソースを床に撒いたことある人です。

焼きま~す

熱したフライパンに油をひいて野菜と竹輪を入れ1分ほど炒めます。

さらに麺を入れて1分くらいほぐしながら炒め、

日本酒を20cc入れさらに1分炒めます。


粉末ソースを入れてさらに2分くらい炒めて完成です。

付け合わせ

カリフラワーとブロッコリー

一緒に茹でるときは、カリフラワーを1分早くお鍋に入れます。

塩を少し入れたお水が沸騰したら入れて下さい。

茹で時間はブロッコリーは3分、ブロッコリーは2分。

プチトマト

大根の漬物

かんたん酢とゆずぽんで漬けたものです。

冷蔵庫保存で1週間くらいで食べています。

簡単においしいお漬物ができるのでかんたん酢は常備しています。